Cómo las tendencias en tecnología están cambiando la experiencia al consumidor

Cuando hablamos de éxito a largo plazo en una industria tan saturada como la nuestra, muchos pilares fundamentales entran en juego. Desde la eficiencia operativa hasta el marketing efectivo online y offline, la logística optimizada, la digitalización y muchos más puntos; el propietario de un restaurante debe considerar muchas inversiones importantes.

Sin embargo, todos estos puntos se implementan para lograr los mismos objetivos, como la estabilidad financiera, el crecimiento constante, una marca reconocida y una experiencia del cliente excepcional, solo por nombrar algunos.

Esto se aplica a los restaurantes de servicio rápido (QSRs), restaurantes tradicionales, tiendas de comestibles, marcas virtuales y cualquier otro formato. Asegurar una buena experiencia del cliente implica muchos conceptos, y la clave en la que nos centraremos hoy es la tecnología.

La tecnología es la fuerza impulsora detrás del éxito en esta industria, y es crucial explorar tecnologías probadas y emergentes para llevar tu restaurante hacia adelante. Aquí tienes algunas tendencias tecnológicas que debes considerar durante este 2024.

EL PAPEL DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL

La revolución de la inteligencia artificial está en pleno apogeo en todo el mundo. Es importante señalar que la inteligencia artificial y las metodologías de aprendizaje automático están revolucionando todas las industrias. Debería ser obvio que la industria hostelera, siendo tan competitiva, es una de ellas, donde las empresas tienen mucho que ganar de la implementación temprana de la inteligencia artificial para restaurantes.

Todos hemos oído hablar de la inteligencia artificial y sus capacidades y usos en muchos sectores diferentes, pero ¿cómo puede ayudar a los restaurantes? La inteligencia artificial es una tecnologías de vanguardia para la estrategia, análisis de datos rápido, informes y pronósticos, marketing y construcción de marcas.

Tecnologías como ChatGPT pueden condensar, interpretar y resumir grandes cantidades de datos, lo cual es fundamental para tomar decisiones rápidas basadas en datos. Los sistemas de inteligencia artificial que utilizan el procesamiento de lenguaje natural (NLP) se están volviendo cada vez más sofisticados, lo que permite a los restaurantes utilizar el soporte al cliente de inteligencia artificial y personalizar sus comunicaciones de manera más eficiente.

CONSTRUYE TU MARCA CON CONTENIDO EN VÍDEO

En las últimas dos décadas, con el auge de las redes sociales y los smartphones, el contenido de vídeo se ha convertido en la forma de contenido más popular del mundo. Hoy en día, el contenido de video es el formato más atractivo para todas las audiencias online y offline, y los restaurantes tienen que capitalizar esta tendencia.

Cada tipo de vídeo tiene un lugar en tu estrategia de marketing y branding, desde la creación de vídeos de formato corto hasta videos de larga duración. Una de las mejores formas de aprovechar al máximo los videos es combinarlos con contenido generado por usuarios (UGC, por sus siglas en inglés).

El UGC en forma de videos es una excelente manera de obtener testimonios atractivos de influencers y clientes. Tecnologías intuitivas como el software de captura de video facilitan la recopilación rápida y la producción de testimonios en video de alta calidad de tus influencers, por ejemplo, para que puedas publicarlos rápidamente en tu sitio web y redes sociales.

Lo mismo ocurre con el UGC de los clientes. Puedes usar esta tecnología para entrevistar a tu base de clientes y crear publicaciones de vídeo listas para publicar rápidamente.

CONFÍA EN UN SOFTWARE PARA HACER CRECER TU MARCA

Ya sea que estés planeando una expansión vertical u horizontal, las marcas orientadas al crecimiento requieren el software adecuado para funcionar de manera eficiente y efectiva. Si bien hay muchas soluciones de software disponibles que se adaptarán a tus necesidades y proveedores que personalizarán sus soluciones para tu restaurante, también tienes la opción de apostar por un software personalizado diseñado específicamente para tu negocio.

Puedes utilizar fácilmente software de terceros para la facturación, como plantillas y generadores de facturas u otros procesos similares, lo cual será muy útil. 

El software es esencial para el crecimiento, ya sea agregando ubicaciones o aumentando tus ventas con tus locales actuales. Necesitas un sistema que te permita rastrear el inventario y el gasto de manera eficiente, analizar la demanda y las tendencias de los clientes en tu restaurante, y tomar decisiones basadas en datos rápidamente.

La mejor parte del software a medida es que puede adaptarse a todas las integraciones más importantes en las que confías al ser construido específicamente para tu negocio.

TECNOLOGÍA CONTACTLESS PARA TU RESTAURANTE

La tecnología “contactless” está ganando cada vez más popularidad, y puede ser de gran ayuda para mejorar la experiencia general del cliente en tu restaurante.

En los últimos años, hemos visto un rápido aumento en los menús de códigos QR y los sistemas de autoservicio, por ejemplo, que permiten a los clientes simplemente escanear un código QR para menús y realizar pedidos desde sus teléfonos. La tecnología contactless también permite a los clientes elegir sus métodos de pago preferidos de manera sencilla e intuitiva, facilitando todo el proceso y aumentando la satisfacción del cliente.

Los menús QR son una excelente manera de aliviar la carga de trabajo del personal, permitiendo que tu equipo se centre en brindar a cada cliente la mejor experiencia posible.

USO DE DATOS PARA LA HIPER-PERSONALIZACIÓN EN TU RESTAURANTE 

La personalización es uno de los pilares fundamentales del éxito a largo plazo, ya que los clientes hoy en día esperan una experiencia gastronómica adaptada a sus necesidades y preferencias.

Sin embargo, la industria está transitando hacia la hiper-personalización, que tiene como objetivo adaptar y ajustar cada aspecto de la experiencia del cliente a sus necesidades. Esto se logra aprovechando sistemas de inteligencia artificial y análisis de datos para analizar grandes cantidades de información recopiladas sobre los clientes.

Desde los datos que comparten contigo en plataformas de delivery hasta los datos que recopilas en tu web y redes sociales; hay muchas oportunidades para avanzar hacia una mayor personalización.

La recopilación y procesamiento de datos te permiten crear menús altamente personalizados, recomendaciones y promociones a medida, ofertas especiales basadas en preferencias, seguimiento de fechas y ocasiones importantes, y mucho más. Si bien capturarás algunos datos automáticamente, también puedes utilizar un sistema de retroalimentación instantánea que permita a los clientes compartir sus preferencias y comunicarse con la marca en tiempo real.

AHORA ES TU TURNO 

Las soluciones actuales de software y hardware están haciendo que los restaurantes sean más eficientes en general, lo que minimiza el desperdicio y ayuda a tu marca a crear una experiencia positiva para el cliente. Estas tecnologías ya están cambiando la industria hostelera y están ayudando a las marcas orientadas al crecimiento a cumplir con las expectativas de los clientes.

Con todo esto en mente, considera implementar algunas de estas soluciones tecnológicas en tu operativa para lograr mejores resultados y una mayor retención de clientes.