IMPULSANDO EL CRECIMIENTO: CÓMO DELIVERECT Y SUMUP IMPULSARON A HOMER FOOD GROUP

151%

AUMENTO DE PEDIDOS

148%

CRECIMIENTO DE INGRESOS

70%

REDUCCIÓN DE ERRORES DE PEDIDO

ADELE LONJOU, DIRECTORA DE HOMER FOOD GROUP

"El crecimiento de Homer Food Group ahora es posible gracias a la integración SumUp/Deliverect, que nos permite avanzar tan rápido como podemos."

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Homer Food Group, fundada en 2017 por un equipo joven y dinámico, busca crecer rápidamente y de manera eficiente. Para lograr sus objetivos, la start-up busca la colaboración con socios que le permitan moverse rápidamente y cubrir grandes distancias.

¿Cuál es el proyecto a medio plazo de Homer Food Group? Adèle Lonjou, Directora de Homer Food Group, comparte que planean abrir entre 10 y 20 nuevos restaurantes en los próximos cinco años en Francia y en el extranjero, particularmente en Dubái, Londres y Estados Unidos.

El equipo está bien consciente de los desafíos y se compromete a brindar un servicio de alta calidad 24/7. Sin embargo, el multitasking y participar en el desarrollo de Homer Food Group es un verdadero reto.

Están preparados para afrontar este desafío con el apoyo de sus socios SumUp POS y Deliverect.

LA COMIDA CALLEJERA DE NUEVA YORK TOMA EL CENTRO DEL ESCENARIO

Homer Food Group

Fundada en 2017 por el Campeón Mundial de Lobster Roll Moïse Sfez y dirigida por Adèle Lonjou desde sus inicios, Homer Food Group incluye los restaurantes Homer Lobster y Janet by Homer. Se han abierto nueve restaurantes en Francia, con seis en París y otros en Marsella, Saint-Tropez y Lille.

Homer Lobster ofrece lobster rolls, un famoso sándwich de langosta de la costa este de Estados Unidos. Los clientes pueden disfrutar de una variedad de recetas servidas en pan brioche, evocando recuerdos nostálgicos.

Basado en un concepto diferente, Janet by Homer se enfoca en el Corned Beef Sandwich. Moïse Sfez ha asumido el desafío de reinventar este icónico plato de comida callejera de Nueva York, siempre acompañado de su característico brioche, que conecta los dos conceptos dentro de Homer Food Group.

LA NECESIDAD DE EFICIENCIA Y VELOCIDAD

Deliverect x SumUp

Los desafíos iniciales que enfrentaron los restaurantes de Homer Food Group involucraban la entrega y la toma de pedidos. El equipo de Homer enfrentaba errores frecuentes en la entrada de datos, errores contables y preocupaciones por bienes perdidos debido a una mala gestión de inventarios.

Lograr un equilibrio entre tener suficiente stock y sobrestock es un estrés diario. El stock insuficiente lleva a la insatisfacción del cliente, mientras que la pérdida de bienes afecta directamente los ingresos.

Este equipo joven y dinámico estaba ansioso por crecer. Buscaron soluciones adaptadas a sus necesidades y métodos de venta. La start-up de rápido crecimiento aspira a lograr un crecimiento sostenible con socios. El equipo de gestión reconoce la importancia de trabajar con socios confiables para expandirse internacionalmente.

Integra tus pedidos online en SumUp POS

Deliverect se ha asociado con SumUp POS para construir una integración bidireccional confiable para que puedas gestionar tus pedidos online desde un único punto de venta con facilidad.

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ADELE LONJOU, DIRECTORA DE HOMER FOOD GROUP

"Implementar Deliverect y SumUp ha sido una solución rentable para nuestro restaurante y estamos encantados con los resultados."

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SOLUCIONES RÁPIDAS Y EFICIENTES PARA MANTENER EL RITMO DEL HOMER FOOD GROUP

Durante el último año, Homer Food Group ha recurrido a Deliverect para aumentar la eficiencia y la velocidad, dos factores críticos en el crecimiento y desarrollo del grupo.

Deliverect es una herramienta tecnológica que integra varias plataformas de pedidos directamente en el sistema POS de un restaurante. Cada pedido se envía automáticamente a una sola pantalla, reduciendo los errores de entrada de datos. Deliverect también mejora la gestión del tiempo y del inventario, principalmente a través de su sistema de sincronización automática, que actualiza el inventario en tiempo real y permite a los propietarios de restaurantes modificar sus menús solo una vez para todas las plataformas.

Esta solución ha ayudado al grupo a perfeccionar su enfoque operativo, automatizando el proceso de pedidos online y eliminando problemas diarios. Deliverect elimina la necesidad de volver a ingresar los pedidos realizados online o en plataformas de entrega, agiliza la comunicación con la contabilidad y reduce los errores de pedido en el campo. La solución ahorra tiempo diariamente.

Colaborar con Deliverect también ha permitido a Homer Food Group gestionar mejor su inventario a través de la función de seguimiento de inventarios. Esta funcionalidad asiste enormemente a los equipos en sus operaciones diarias.

Deliverect ofrece varias ventajas:

Permite ajustes automáticos del inventario en tiempo real, reduciendo el riesgo de sobreventa o subventa.
Ahorra tiempo considerable, permitiendo que los equipos se concentren en tareas más críticas.
Optimiza la cadena de suministro, impactando positivamente tanto a empleados como a clientes.

En general, Adèle Lonjou cree que su negocio es más confiable y ya no tiene que preocuparse por la gestión de inventarios.

ADELE LONJOU, DIRECTORA DE HOMER FOOD GROUP

"Deliverect ha simplificado mi proceso de gestión de pedidos, ahorrándome un tiempo valioso. Al automatizar estas tareas, he podido concentrarme en otros aspectos importantes de mi negocio, como el diseño del menú y el servicio."

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SumUp POS: Un socio sólido

Homer Food Group y SumUp POS han sido socios desde el primer día. SumUp ofrece un terminal de pago que se conecta vía Bluetooth y opera a través de la aplicación homónima. El equipo de gestión de Homer Food Group apreció de inmediato esta solución de pago rápida y eficiente, que juega un papel importante en su método de ventas diario.

SumUp es una herramienta que promueve eficiencia, rapidez y rentabilidad. Es una caja registradora todo en uno con un terminal de pago y una tableta para soporte de pedidos. SumUp también proporciona una aplicación para gestionar transacciones, emitir recibos y seguir ventas en tiempo real.

Las Muchas Ventajas de SumUp

Ofrece un terminal de pago portátil con Wi-Fi o un sistema de datos móviles integrado.
Su sistema operativo es simple, intuitivo y altamente eficiente. El Sistema Pro Cashier también proporciona acceso a datos y reportes avanzados, permitiendo programas de lealtad y procesar múltiples pedidos simultáneamente. Los propietarios de restaurantes se benefician de la funcionalidad de seguimiento de ventas en tiempo real y monitoreo de ingresos.

Nuevas Tecnologías en el Corazón de la Experiencia del Cliente

Adoptar soluciones como SumUp y Deliverect ha permitido a los restaurantes de Homer Food Group recopilar datos cruciales de clientes. Estos datos, suministrados por Deliverect y SumUp, permiten análisis en tiempo real, lo que lleva a una mayor eficiencia y rentabilidad.

La información proporcionada a través de la funcionalidad de seguimiento de ventas también es esencial. Ayuda a identificar las tendencias actuales, los platos más vendidos y los que tienen dificultades, permitiendo una mejor adaptación de las estrategias de venta.

Implementar tales herramientas y recopilar datos de clientes impacta directamente en la satisfacción del cliente. Cada restaurante puede ser más receptivo a las necesidades de sus clientes, brindando un servicio rápido y eficiente mientras reduce el riesgo de errores.

ADELE LONJOU, DIRECTORA DE HOMER FOOD GROUP

"(SumUp) Es una empresa que se ha adaptado a nuestras necesidades desde el primer día. Rápida y eficiente, eso es en lo que confiamos, tanto en nuestro método de ventas como en cómo ingresamos toda la información."

LOS NÚMEROS HABLAN POR SÍ MISMOS

RESULTADOS

Gracias a la velocidad habilitada por la integración de SumUp y Deliverect, Homer Food Group ha experimentado un aumento del 151% en pedidos y un aumento del 148% en ingresos.

Pero los beneficios no terminan ahí. La integración de Deliverect ha reducido los errores en un 70% en los restaurantes de Homer Food Group en solo cuatro meses.

La integración de SumUp y Deliverect también ha permitido a los equipos de Homer Food Group simplificar su proceso de gestión de pedidos, permitiendo a los empleados manejar múltiples pedidos simultáneamente. El grupo ahora opera de manera más eficiente con menos personal, reduciendo inmediatamente los costos laborales.

Más allá del ahorro de costos, trabajar con SumUp y Deliverect resulta en un ahorro de tiempo estimado de 2 horas por día. Los miembros del personal pasan menos tiempo gestionando cada pedido, lo que les permite concentrarse en otras tareas importantes, como la preparación de pedidos y el servicio al cliente. En comparación, los gerentes pasan menos tiempo en tareas administrativas.

151%

AUMENTO DE PEDIDOS

148%

CRECIMIENTO DE INGRESOS

70%

REDUCCIÓN DE ERRORES DE PEDIDO

ADELE LONJOU, DIRECTORA DE HOMER FOOD GROUP

"Con toda esta velocidad, habilitada por SumUp y Deliverect, hemos aumentado nuestros ingresos. Estamos haciendo x1.5, si no x2, en ingresos. ¡Eso es grande, un crecimiento significativo!"

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JUNTOS, MÁS RÁPIDO, MÁS LEJOS

La asociación de Homer Food Group con SumUp y Deliverect es crucial para el desarrollo de la empresa. Los nueve restaurantes existentes y la apertura de futuras ubicaciones en Francia y en el extranjero requieren una gestión de vanguardia y una velocidad óptima. La integración de SumUp y Deliverect es una de las razones por las que el grupo ha crecido tan rápidamente mientras se mantiene eficiente, rentable y sostenible.

"En general, la combinación de Deliverect y SumUp ha mejorado enormemente mi capacidad para adaptarme a las demandas de la industria de restaurantes y me ha permitido hacer crecer mi negocio de manera sostenible y rentable."
—Adele Lonjou, Directora de Homer Food Group