Bavet abre un nuevo canal para los fans de la comida italiana – con ayuda de Deliverect

Con oficinas centrales en Bélgica, Bavet trae a sus clientes “los segundos mejores spaguetti del mundo, desde que tu abuela hace los mejores ” La cadena de restaurantes tienen una audaz ambición – crear una comunidad de fans de spaguetti, con cero riesgo de mancharse la camisa. Pero mientras que cenar en el restaurante es una de las prioridades en Bavet, los enamorados de comer spaguettis en casa, también deben ser servidos! Entra en delivery y takeaway – con Deliverect.

Cómo Deliverect ayuda a Bavet a que disfruten sus clientes.


  • Racionalizando los tickets de los clientes sin reingresar de forma manual los tickets.
  • Simple, sin errores el cuadre de IVA
  • Aumenta el foco en vender más en vez de introducir pedidos en el TPV

Creando una experiencia de cena única

2016 supuso el disparadero de la pasta con la primera apertura de Bavet’s en Ghent, Bélgica. Desde entonces, el fabricante de spaguetti, no ha dejado caer una albóndiga. “Nosotros actualmente tenemos operativos 7 restaurantes, con 3 más en proceso de apertura en los siguientes meses” explica la COO de Bavet, Eva Urlings. Las sensaciones que transmite cada local, es completamente diferente y está en constante evolución. Nosotros queremos que los clientes tengan una comida diferente y una experiencia única en cada una de nuestros locales. El crecimiento de los mercados de delivery y take away está afectando a nuestras operaciones. Nosotros tenemos una larga base de delivery que significa una importante pieza de nuestra facturación. “Es mucho y definitivamente parte de nuestra estrategia para expandir nuestro negocio a través de nuevos canales, mientras continuamos dando una fantástica experiencia a los clientes que acuden a disfrutar de nuestra comida en los restaurantes”.

"Expandiendo nuestro negocio en nuevos canales como take away y delivery es una inteligente elección, siempre que continuemos con dar un fantástico servicio, comida de calidad y fantástica experiencia en el restaurante."

Eva Urlings, COO de Bavet

Procesamiento de pedidos y todo conforme, simplificado

Bavet ha trabajado con plataformas de delivery y take away como Deliveroo, UberEats y Takeaway.com, casi desde que abrió su primer restaurante. Sin embargo, cada plataforma ofrecer diferentes niveles de servicio – y cada una tiene su propio sistema, formato y herramienta para procesar el pedido. “Desde una perspectiva operativa, usar varios canales introduce algo de caos dentro de la cocina”, comenta Eva. “Múltiples formatos de ticket, múltiples tablets en el espacio de trabajo, ingresar las comandas de forma manual de los tickets para asegurar un cierre de caja exacto y detallado informe de IVA – estos son algunos de los desafios a los que nos hemos enfrentado” Bavet se acercó a Deliverect para optimizar el proceso de gestión de los pedidos entrantes y de los tickets, menos manual. “El hecho de que Deliverect esté integrado directamente con plataformas de delivery es una gran ventaja en eficiencia, no solo desde la perspectiva de la gestión manual de los pedidos, sino también cuando esto va a ticket de clientes y cuandres de IVA.”

Más tiempo para establecer un reporte de cliente.

Después de haber iniciado el partnership con Deliverect en octubre de 2018, Eva ya ve importantes beneficios. “El tiempo de preparación de pedidos se ha reducido, desde que el staff no tiene que ingresar los tickets cada vez” explica ella. “Como tu puedes imaginar, cada plataforma de delivery tiene su propia plantilla de ticket. Deliverect nos ofrecer una visión centralizada de cada pedido, un único formato de ticket y procesamiento de pedido completamente automatizado.”

“Nosotros tenemos más tiempo y energía para conectar con nuestros clientes,” concluye ella. “Eso es en lo que nosotros queremos gastar más tiempo, en – crear experiencias de comer, que sean memorables…”
Eva Urlings, COO de Bavet

Pero como añadido al obvio aumento de eficiencia, es lo que es para los ojos de Eva, es la principal ventaja “Nosotros tenemos más tiempo y energía para conectar con nuestros clientes,” concluye ella. “Eso es en lo que nosotros queremos gastar más tiempo, en – crear experiencias de comer, que sean memorables…”

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¿La clave para el éxito? Preparar alimentos de primera clase, seleccionar el empaque correcto y llevarlo a la puerta del cliente lo más rápido posible.

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