Faut-il mettre en place son propre service de livraison, ou sous-traiter ce dernier ? Avantages et inconvénients (2022)

Votre restaurant doit-il mettre en place son propre service de livraison ou utiliser une ou plusieurs plateformes de commandes en ligne telles qu’Uber Eats, Deliveroo ou Just Eat ? Nous avons répertorié les avantages et les inconvénients à prendre en compte.