PINZA!

Faits saillants de l'histoire du partenariat PINZA! et Deliverect

• Changement stratégique vers l'accent sur la livraison : PINZA!, connu pour son hybride unique de pizza et de pain plat, a priorisé la livraison comme un canal de vente crucial, particulièrement pendant et après la pandémie.

• Défis dans la gestion des menus et le traitement des commandes : Avant Deliverect, PINZA! avait du mal à gérer plusieurs tablettes pour les commandes de livraison, ce qui entraînait des inefficacités et des erreurs.

• Efficacité dans la gestion des commandes et les mises à jour des menus : Deliverect a rationalisé les opérations de PINZA!, permettant une gestion efficace des commandes et des mises à jour rapides et en temps réel des menus et des descriptions.

• Réduction significative des erreurs et économie de temps : La mise en place de Deliverect a considérablement réduit les erreurs de commande et économisé un temps précieux en cuisine et dans le traitement des commandes.

• Impact de Deliverect Social Media Ordering : L'introduction de Deliverect Social Media Ordering a permis à PINZA! de se connecter directement avec les clients via les réseaux sociaux, augmentant la taille des paniers et la satisfaction des clients.

"Rêve réalisé" Deliverect aide PINZA! à optimiser pour la livraison

PINZA! a été créé comme un délicieux hybride entre la pizza et le pain plat. Une base légère et croustillante avec 80% d'eau et seulement 20% de farine rend PINZA! plus facile à digérer et encore plus croustillant qu'une pizza à pâte fine. Des garnitures authentiques d'Italie, des ingrédients frais locaux et de nouvelles garnitures à pizza créatives comme la 'Pizza au Poulet Tandoori' offrent une expérience gustative unique.

"PINZA! a été créé fin 2015," explique Faisal Yabroudi, co-fondateur et chef des opérations, "Nous avons commencé avec un emplacement à Business Bay, et aujourd'hui nous avons 13 emplacements à travers les Émirats Arabes Unis [UAE] et l'Arabie Saoudite [KSA]."
La marque s'est étendue de son premier emplacement pour ouvrir des restaurants à travers le Moyen-Orient et jusqu'à Londres, offrant quelque chose de nouveau dans ces marchés de premier plan.

"Nous voulions créer un produit unique en son genre dès le premier jour, donc notre principal focus était sur la pâte," révèle Faisal, ajoutant, "Nous sélectionnons les ingrédients de la plus haute qualité."

L'équipe a développé une nouvelle base avec ses caractéristiques en utilisant un mélange unique de levain naturellement séché, de farine de soja et de fibres, de farine de riz et de farine de blé entier.

"Nous utilisons différents types de farine," continue-t-il, "C'est léger, croustillant, facile à digérer. Ça voyage aussi bien en livraison - ça arrive chaud, frais et croustillant."

La nature du produit et les changements dans les habitudes alimentaires que les co-fondateurs ont observés au cours de la dernière décennie ont fait de la concentration sur le marché de la livraison un choix évident.

"Nous avons réalisé qu'il y avait une tendance croissante sur le marché pour la livraison de nourriture, donc nous avons décidé d'en profiter, et nous nous sommes concentrés uniquement sur la livraison," dit Faisal.

Deliverect aide la marque PINZA! en croissance à optimiser pour la livraison

Le co-fondateur et directeur général Tamer Elkhayat raconte l'histoire d'un système nécessitant une mise à jour.
"Commencer en 2015, vous pouvez seulement imaginer," dit-il, "Je me souviens encore recevoir une commande par un email, et nous recevions un appel : 'Avez-vous reçu la commande ?'"

La capacité de faire des changements aux menus et descriptions ou de télécharger des photos en temps réel a apporté une efficacité significative. Dans le passé, les changements pouvaient prendre jusqu'à deux semaines, car ils étaient gérés par des bureaux externalisés dans d'autres pays, menant à des erreurs potentielles et à d'autres retards.
—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

Avec plusieurs partenaires de livraison à gérer, les petits retards sur chaque commande s'accumulent rapidement pour devenir un problème. Mais Tamer dit que cela a également conduit à plus d'erreurs, car les informations devaient passer entre plus de personnes et de systèmes.

"Donc ce processus prenait cinq minutes," continue Tamer, "Nous avions six, sept tablettes, dix agents de centre d'appels, de chaque agrégateur. Donc vous pouvez imaginer notre nombre d'erreurs en cuisine."

L'équipe avait besoin d'un système plus efficace pour réussir à développer l'entreprise et réaliser leurs ambitieux plans d'expansion.
Tamer explique qu'implémenter Deliverect signifiait laisser ces problèmes derrière, permettant à l'équipe de se concentrer sur le maintien de l'offre de haute qualité en grandissant.

Quand vous travaillez avec un produit, il est vital de comprendre qui est derrière. J'ai choisi de travailler avec votre équipe (Deliverect) parce que vous étiez tous passionnés, aviez une vision claire, et étiez ouverts aux retours. Cette approche m'a fait sentir comme si vous étiez mon équipe IT étendue, me soutenant dans la construction de mon entreprise en ligne plutôt que d'avoir à embaucher des talents pour la même chose... Le facteur clé était leur volonté d'écouter et d'améliorer le produit selon nos besoins tant que cela avait du sens pour l'industrie.
—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

Le tableau de bord de gestion des menus de Deliverect permet à la marque virtuelle de rester à jour avec les changements.
En tant que marque virtuelle, PINZA! dépend des commandes de plusieurs partenaires de livraison. Mais la gestion quotidienne de tous ces comptes peut conduire à encore plus de problèmes.
Télécharger de nouveaux éléments de menu, mettre à jour les menus et mettre en pause les plats deviennent un cauchemar quand vous devez vous connecter à plusieurs comptes et faire des changements manuellement sur chaque plateforme.

Être un propriétaire-exploitant, je dois m'assurer de ne pas être trop impliqué dans l'opération pour pouvoir me concentrer sur l'expansion de l'entreprise. Une partie de cette stratégie implique de rester avec des fournisseurs de services en qui j'ai confiance, comme votre équipe. On m'a proposé des services pour des frais inférieurs ou même nuls, mais je valorise la relation et le potentiel de croissance plus que les économies à court terme.
—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

"En parlant de marques virtuelles," continue Tamer, "Avoir une solution qui regroupe tout dans un tableau de bord, où vous pouvez contrôler le menu, mettre à jour le menu, avoir un menu uniforme à travers tous les agrégateurs, est un moyen beaucoup plus rapide."
Globalement, Tamer est impressionné par la facilité avec laquelle Deliverect permet à l'équipe de gérer la livraison depuis un point centralisé :

"L'expérience de PINZA! avec Deliverect a été très positive. Du jour où nous avons commencé jusqu'à aujourd'hui, l'amélioration du tableau de bord est incroyable."
—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

Deliverect Social Media Ordering, une révolution pour PINZA!

PINZA! a commencé à utiliser Deliverect Social Media Ordering en 2019. Un changement de jeu complet, selon Tamer. Ce canal direct au consommateur a permis à PINZA! de rapprocher encore plus son expérience de marque unique et sa créativité rafraîchissante de ses clients tout en profitant des nouveaux formats, interactions et tendances des réseaux sociaux.

La méthode de connexion avec les clients d'une nouvelle manière a grandement influencé la façon dont PINZA! utilise chaque interaction pour faire une vente, particulièrement durant les moments où les clients parcourent leurs flux de réseaux sociaux de manière décontractée et recherchent divertissement et indulgence.

Avant de mettre en place votre système, nous étions confrontés à de nombreuses erreurs dues à la saisie manuelle des commandes, ce qui engendrait un travail supplémentaire et de la frustration. Avec le système de commande directe (Deliverect Social Media Ordering), de telles erreurs sont considérablement réduites.
—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

Les fonctionnalités de Deliverect Social Media Ordering aident les restaurants à vendre leurs produits via leurs canaux sociaux. Les clients peuvent acheter directement depuis le bouton ‘Commander de la nourriture’ et les autocollants dans les stories sur Instagram, Facebook et WhatsApp. PINZA! et Deliverect collaborent depuis plusieurs années, et selon Tamer, ils ont une relation de travail étroite.

PINZA! travaille avec ChatFood depuis environ quatre ans et demi et avec Deliverect depuis environ deux à trois ans. L'amélioration continue et les améliorations de ces plateformes ont considérablement impacté la gestion efficace de l'entreprise.

—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!

En moyenne, Deliverect Social Media Ordering augmente la taille du panier jusqu'à 14% et la satisfaction du client jusqu'à 54%.

Deliverect est un "rêve réalisé" pour PINZA!

En plus des gains d'efficacité et de la réduction des erreurs, Tamer dit que le soutien de Deliverect a été de premier ordre, avec l'équipe toujours disponible pour résoudre les problèmes et aider PINZA! à tirer le meilleur parti du système.

"Nous sommes en contact très étroit avec l'équipe ici chez Deliverect," révèle-t-il, "Ce sont de bons auditeurs, et ils essaient de trouver la solution à tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour améliorer l'expérience globale."
Tamer recommande vivement Deliverect à d'autres entreprises cherchant à optimiser pour la livraison alors qu'elles se développent sur de nouveaux marchés.

"Mon expérience avec Deliverect a été excellente. C'est un rêve réalisé."

Des outils comme Deliverect ont été incroyablement utiles pour des entreprises comme PINZA! Cela permet une vue consolidée des tendances de vente à travers différentes plateformes, offrant une compréhension plus profonde de la performance de divers agrégateurs. Deliverect élimine le besoin de scruter les rapports de chaque agrégateur individuellement.

—Tamer Elkhayat, Directeur Général, PINZA!