5 offres de restauration en livraison pour tirer parti du Black Friday

Le Black Friday a lieu chaque année le quatrième vendredi de novembre, le lendemain de Thanksgiving. Apparu aux États-Unis, le « premier jour de la saison des achats de Noël » consiste en des promotions folles, des offres spéciales et d’importantes réductions.

Ces quelques dernières années, les achats du Black Friday ont commencé à se tourner vers les canaux de vente en ligne. Pourquoi ? Une enquête aux États-Unis a établi que 37 % des consommateurs trouvent que les magasins physiques à l’occasion du Black Friday sont surfréquentés, tandis que 27 % affirment trouver les achats en ligne plus faciles.

Cette année, les dépenses en ligne attendues sont encore plus importantes. Avec la deuxième vague de la pandémie COVID-19 qui bat son plein, de nombreux magasins, restaurants et autres entreprises à travers le monde font principalement ou uniquement des affaires en ligne.

Sachant tout cela, il serait dommage de ne pas étendre également les offres du Black Friday à la commande de repas en ligne. Les clients étant déjà rivés à leur écran, pourquoi ne pas attirer leur attention avec une offre de restauration alléchante ? Par ailleurs, tout ce shopping, ça creuse l’appétit !

Des offres alléchantes de restauration à la livraison pour le Black Friday

#1 Offrez une entrée ou un hors d’œuvre gratuit avec un plat principal

Aguichez vos clients avec une entrée, un hors-d’oeuvre ou des bouchées gratuites à partager. Votre marge n’est pas suffisante pour offrir des produits ? Fixez des prix attractifs pour vos entrées pour attirer l’oeil du client.

#2 Offrez la livraison gratuite (pour les commandes supérieures à un certain montant)

Quand il leur est demandé pourquoi ils ne commandent pas, les consommateurs répondent souvent que cela les encouragerait à « dépenser trop d’argent » ou que « le montant minimum de commande est trop élevé ». En proposant une livraison gratuite limitée dans le temps, éventuellement pour les commandes supérieures à un certain montant, vous pouvez inciter les clients potentiels à s’offrir l’un de vos plats. Ou alors, baissez temporairement votre montant minimum de commande.

#3 Offrez un bon de réduction pour la commande suivante

Gratifiez vos clients du Black Friday d’un coupon de réduction sur un achat à venir. C’est du gagnant-gagnant, vraiment : vous susciterez un nouvel achat, qui débouchera peut-être sur un nouveau client fidèle, qui sera incité à goûter vos préparations non pas une fois mais deux, à prix réduit ! Vous voulez marier les plaisirs ? Offrez à vos clients en ligne un bon pour un dîner dans votre restaurant en salle, si vous souhaitez également leur faire découvrir l’expérience sur place.

#4 Offrez un accompagnement ou un dessert gratuit aux 100 premiers clients qui commandent

Une affaire qui suggère une certaine urgence consiste à offrir uniquement au 100 (ou 50 ou 1000, selon l’ampleur de votre opération) premiers acheteurs un dessert ou un accompagnement gratuit, comme des frites ou des nachos. Publiez simplement un code de commande à validité unique, par exemple « BLACKFRIDAY », sur vos comptes de médias sociaux, et n’oubliez pas de tenir votre public informé quand le nombre maximal de réductions a été atteint.

#5 Offrez des plats ou des boissons spéciaux Black Friday en disponibilité limitée

Si les réductions et les produits gratuits ont tendance à être les plus persuasifs, vous pouvez également vouloir vous concentrer davantage sur votre clientèle existante, qui connaît déjà votre offre en ligne.

Un moyen d’encourager vos clients fidèles à commander et de leur proposer de nouveaux plats ou boissons que vous avez spécialement créés pour le Black Friday. Tout peut faire l’affaire, des préparations à thème telles que des pâtes noires, du pain à burger noir ou des cocktails noirs, à une réinterprétation de vos plats favoris en passant par de tout nouveaux plats.

Qui sait... il se pourrait que vous vouliez même les ajouter à votre menu habituel s’ils crèvent l’écran ! Et si vous êtes vraiment impatient, vous pouvez offrir l’une vos spécialités festives de saison, par exemple pour Noël ou le Nouvel An, en avance pour tâter le terrain et peut-être vous assurer des commandes en fin d’année avant même que la saison ait commencé.

Configuration simple et rapide des menus

Saviez-vous qu’actualiser vos menus en ligne sur de multiples plates-formes de livraison tierces est très rapide grâce au gestionnaire de menus de Deliverect ? Vous pouvez facilement reproduire des menus existants, ajuster les prix pour certains produits, en ajouter de nouveaux et publier votre menu sur de multiples canaux en un clic. Il est même possible de faire retirer automatiquement votre menu de l’espace en ligne une fois passé le week-end du Black Friday, pour ne pas risquer de l’oublier.

Quelle que soit l’option choisie, n’oubliez pas de communiquer à propos de vos promotions pour le Black Friday sur votre propre site Internet et vos réseaux sociaux tels que Facebook, Instagram et Twitter. Pensez à employer des hashtags populaires pour toucher un public aussi large que possible.