Hoe moeten restaurants omgaan met stijgende menuprijzen?

Hoe moet je restaurant de inflatie aanpakken zonder klanten af te schrikken? Toch maar gewoon je prijzen verhogen? Of is er een betere manier om de stijgende kosten te beheren en je bedrijfsresultaten te verbeteren terwijl je voor een meer klantgerichte aanpak kiest?