Hoe inzicht in maaltijdbezorgprestaties u helpt voedselverspilling aan te pakken

Voor restaurants die hun steentje willen bijdragen, is er een sterke stimulans om voedselverspilling tegen te gaan. Inspanningen om verspilde voorraad terug te winnen, betere controle te krijgen over de inventaris en online bestellingen te stroomlijnen, besparen niet alleen geld, maar verhogen ongetwijfeld ook de efficiëntie en het nettoresultaat. Maar hoe begin je met zo'n ambitieus doel?