5 manieren waarop restaurants hun loonkosten kunnen verlagen in 2021

Het is een moeilijk jaar geweest en daarom zijn veel restaurants op zoek naar manieren om de kosten te drukken. De meest voor de hand liggende oplossing is om personeel minder uren te laten werken of zelfs werknemers te ontslaan. Maar dan dient het volgende probleem zich alweer aan wanneer je restaurant onderbezet raakt en je moeite hebt om je klanten nog goed van dienst te kunnen zijn.