Zo wordt jouw restaurant een succes dankzij mobiele bestel- en betaalapps

In het huidige digitale tijdperk wordt contant geld steeds minder gebruikt. 

De afgelopen jaren kiezen restaurants voor verschillende manieren om betalingen te aanvaarden. Contant betalen was in het verleden de norm in de horeca, maar vandaag de dag zijn consumenten meer dan ooit bereid om hun maaltijden met behulp van technologie te betalen. Daarom aanvaarden heel wat restaurants tegenwoordig ook andere betaalmethoden, zoals mobiele portemonnees en betaalapps. 

Maar mobiele oplossingen zijn niet alleen populair voor betalingen. Digitale innovaties hebben ook de manier veranderd waarop consumenten hun maaltijden bestellen. 

Mobiele bestelapps zijn niet meer weg te denken uit de horecasector. Consumenten bestellen nu met slechts een paar klikken hun maaltijd. In restaurants horen contactloos bestellen, menu's via een QR-code en bestelzuilen tegenwoordig onlosmakelijk bij de hele ervaring.

Hoewel mobiele betaal- en besteloplossingen al enige tijd in opkomst zijn, heeft de pandemie de trend bijna van de ene dag op de andere in een stroomversnelling gebracht. In dit artikel lees je waarom die apps een revolutie in de horecasector teweegbrengen en hoe jouw restaurant er voordeel uit haalt

Soorten mobiele bestel- en betaaloplossingen

Je kunt mobiele apps op verschillende manieren in je zaak inzetten. 

Een eerste mogelijkheid zijn tablets met daarop je kassasysteem. Laat je personeel aan tafel bestellingen opnemen en betalingen afronden, rechtstreeks op hun tablet. Door je werknemers technologische hulpmiddelen te bezorgen, hebben klanten nog steeds het persoonlijke contact dat ze verwachten wanneer ze in een restaurant dineren. Meer persoonlijke interactie komt de klantenservice en het contact met je gasten namelijk ten goede.

Mogelijkheid twee? Klantgerichte bestel- en betaaloplossingen:

• Tabletsaan tafel die aan je kassasysteem zijn gekoppeld. Klanten bestellen hun maaltijden en vragen de rekening rechtstreeks vanaf hun tafel. 

• Via een QR-code bekijken je gasten het menu, plaatsen ze een bestelling en betalen ze – allemaal gewoon aan hun tafel. 

• Restaurants die 'de traditionele manier' verkiezen, combineren traditionele bestellingen met een mobiele betaalapp of digitale portemonnees. Denk maar aan PayPal, OpenTable, Cover, Venmo, Apple Pay of Google Pay.

• Veel 'quick service restaurants' (QSR) kiezen ook voor bestelzuilen. Het doel? Klanten sneller en op een persoonlijkere manier laten bestellen én de bestellingen stroomlijnen.

• Gasten die niet ter plaatse komen dineren, gebruiken onlinebestelsystemen en leveringsapps voor take-out, levering of afhaling.

Welke digitale oplossingen je ook kiest, integreer ze in je kassasysteem. Zo beschik je over realtimegegevens en weet je altijd perfect hoeveel je hebt verkocht. Het resultaat: een naadloze workflow in je restaurant, zowel in je zaak zelf als in de keuken.

10 voordelen van mobiele bestel- en betaalapps voor je restaurant

Dat was de basis. Hoog tijd om de voordelen van onze mobiele oplossingen voor jouw zaak te overlopen, ongeacht of je een QSR, een (fast) casual eethuis of een gastronomisch restaurant runt. 

We beperken ons tot de apps die je in restaurant zelf gebruikt en gaan niet in op online bestel- en afleversystemen.

#1 Meer omzet per tafel

Contactloos bestellen en mobiele betalingen verhogen de omzet per tafel. Klanten hebben alles binnen handbereik en hoeven niet te wachten op de menukaart of hun rekening. Bovendien worden de bestellingen sneller uitgevoerd.

Hoe sneller je gasten bedient en tafels weer vrijmaakt, hoe meer mensen je in totaal bedient en hoe meer inkomsten je restaurant oplevert.

#2 Geen verkeerde bestellingen meer

Mobiele oplossingen helpen je niet alleen gasten sneller te bedienen, ze tillen ook de nauwkeurigheid van de bestellingen naar een hoger niveau. Bestellingen via technologische hulpmiddelen verminderen het risico op fouten aanzienlijk – of je klanten nu zelf bestellen of dat bij je personeel doen.

#3 Betrouwbare en veilige betalingen

Kredietkaartfraude baart klanten van een restaurant zorgen. Dankzij een mobiele betaaloplossing hoeft je klant geen kredietkaart te gebruiken en kan hij meteen aan tafel betalen. Je klant verliest zijn kaart nooit uit het zicht en het risico op skimming verkleint. Het resultaat? Totale gemoedsrust voor jouw gast. 

#4 Meer tijd voor een betere ervaring

Je restaurant staat of valt met de service die je biedt. Als je technologie inzet om bestellingen en betalingen te optimaliseren en te versnellen, heeft je personeel meer tijd om te zorgen dat je klantenhet naar hun zin hebben.

#5 Tevreden klanten

Je gasten doorbladeren het menu, bestellen en betalen rechtstreeks vanaf hun tafel. Uit eten gaan wordt zo een gestroomlijnde ervaring. De betaling verloopt snel en gegarandeerd veilig, en je personeel heeft meer tijd voor je klanten. Het ideale recept voor je gasten om ten volle van hun restaurantbezoek te genieten. 

#6 Geoptimaliseerde workflow

Iedere restaurantuitbater weet dat meer efficiëntie een must is in de restaurantwereld als je open wilt blijven en meer winst wil maken. 

Wanneer je mobiele bestelapps en betaaloplossingen in je kassasysteem integreert, gaan alle inkomende bestellingen automatisch naar de keuken. Er gaan geen bestellingen verloren, er worden geen fouten gemaakt en alles verloopt sneller. 

Minder fouten betekent ook lagere voedselkosten en minder verspilling, met meer efficiëntie als resultaat. 

#7 Realtimegegevens

Dankzij mobiele bestel- en betaalsystemen beschik je altijd en overal over waardevolle gegevens. Je ziet hoeveel tafels iedere werknemer bedient, hoeveel geld een bepaalde shift oplevert en hoeveel mensen een maaltijd afhalen of laten leveren.

Bovendien krijg je dankzij contactloos bestellen een beter beeld van het koopgedrag van je klanten. Gebruik die informatie om loyaliteitsprogramma's of aangepaste marketingcampagnes op te zetten.

#8 Geïntegreerde loyaliteitsprogramma's

Bij veel digitale betaalapps horen loyaliteitsprogramma's die je helpen klanten aan je zaak te binden en meer omzet te halen. Mobiele oplossingen voor kassasystemen hebben vaak een ingebouwd loyaliteitsprogramma. Als dat niet zo is, is de kans groot dat ze compatibel zijn met een cadeau- of loyaliteitsprogramma van een externe partner.  

#9 Gemakkelijke upselling

Je personeel probeert steevast klanten aan te sporen om bepaalde drankjes, bijgerechten en desserts te kiezen. Maar tijdens een drukke shift vergeten ze het misschien of slaan ze dat over om de tafels sneller weer vrij te maken. 

Op die momenten komen mobiele apps en tablets met je kassasysteem van pas. Wanneer je werknemer een bestelling opneemt (of een klant een bestelling plaatst), herinnert een pop-uphen aan extra's zoals bijgerechten, drankjes en desserts. Dankzij die handige upsellingfunctie gaat het gemiddelde rekeningbedrag vaak de hoogte in.

#10 Meer fooi voor het personeel

Last but not least: je werknemers krijgen hogere fooien wanneer je restaurant gebruikmaakt van mobiele betaalsystemen. In veel apps verschijnt een melding op het scherm wanneer klanten op het punt staan te betalen, met de vraag om een fooi achter te laten. 

Het is niet alleen gemakkelijker om een fooi te geven met een mobiele betaalapp (één tikje, meer is het niet!), klanten kunnen ook zien hoeveel andere gasten doorgaans geven, net als het percentage van de fooi en het bedrag. Dat vergroot de kans dat ze een hogere fooi achterlaten, zeker als je hen geweldig in de watten hebt gelegd.

Mobiele betaalapps en besteloplossingen: goed voor restaurants én klanten

Vandaag zijn er tal van nieuwe mobiele betaaloplossingen en systemen voor contactloos bestellen beschikbaar. Of het gaat om een QSR of een gastronomisch restaurant, iedere restaurantuitbater zou ze in de armen moeten sluiten.

Zulke oplossingen komen de ervaring van de gasten ten goede, laten de betaling veiliger verlopen en maken de bestellingen nauwkeuriger. Het resultaat? Tevreden klanten.

Technologie voor contactloos bestellen en betalen verhoogt bovendien je omzet per tafel, optimaliseert je workflow en zorgt ervoor dat je het gedrag van klanten leert kennen. En dat merk je uiteindelijk aan je hogere inkomsten.

Welke digitale bestel- of betaalmethodes je ook kiest, laat die technologie naadloos samenwerken met je kassasysteem. Zo weet je op elk moment heel duidelijk hoeveel je verkoopt en verdient. Het platform van Deliverect kan je hierbij helpen. Wil je samen met ons een succes maken van jouw restaurant? Neem vandaag nog contact op met een van onze experts in restauranttechnologie.