Uber Eats 101 : le guide indispensable pour les restaurants (2025)

Uber Eats est l'une des plateformes de commande et de livraison de nourriture en ligne les plus populaires et les plus connues au monde. Depuis son lancement en 2014, elle s'est développée avec succès et a noué des partenariats avec environ 890 000 commerçants répartis sur les six continents.

Vous trouverez ici les réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées sur cette plateforme de livraison.

COMMENT FONCTIONNE UBER EATS POUR LES RESTAURANTS ?

Tout comme les clients utilisent l'appli Uber Eats pour passer commande de leurs repas préférés, les restaurants et les dark kitchens ont également accès à une appli spécialisée appelée Uber Eats Orders. Cette appli leur permet de gérer efficacement les livraisons, de mettre à jour les menus, de configurer les horaires et d'effectuer diverses autres tâches liées à l'activité.

Le concept est intelligent, efficace et simple :

Un client passe commande dans votre restaurant via le site web ou l'appli Uber Eats

Votre restaurant accepte et prépare la commande.

Un livreur d'Uber Eats récupère la commande et la livre au client.

Les clients peuvent suivre l’évolution de leur commande dans l’application et obtenir des informations en temps réel sur la localisation du livreur qui a pris en charge leur commande.

INSCRIPTION ET CONFIGURATION

L'inscription de votre restaurant sur Uber Eats est un processus simple, que ce soit pour essayer la livraison de repas ou pour développer votre activité de commande en ligne. Suivez les étapes suivantes pour commencer à livrer avec Uber Eats :

• Rendez-vous sur merchants.ubereats.com

• Remplissez le formulaire avec les informations de base de votre restaurant : nom, adresse, coordonnées, etc.

• Téléchargez votre menu

• Accédez au tableau de bord de votre restaurant et c’est parti !

Vous pouvez commencer à utiliser Uber Eats rapidement. Cela dépendra du nombre d'établissements que vous possédez et du nombre moyen de commandes en ligne que vous recevez chaque semaine ou chaque mois.

FRAIS ET PAIEMENTS

Uber Eats facture aux restaurants des frais de commission sur chaque commande, qui peuvent varier en fonction de facteurs tels que le forfait choisi, le nombre d'emplacements et la région de votre restaurant ou de votre dark kitchen.

Les restaurants peuvent choisir parmi divers forfaits, offrant différents pourcentages de commission et avantages. Bien que ces frais soient applicables dans la plupart des pays, nous vous recommandons de vérifier le site web pour obtenir les dernières informations, car les réglementations locales peuvent affecter les coûts.

Forfaits

Uber Eats propose trois forfaits différents : de base, Visibilité Plus et Premium. Tous les forfaits comprennent la livraison et la prise en charge, la gestion et le suivi des commandes, ainsi que le service à la clientèle. Voici les détails :

Forfait de base

Le forfait le moins cher pour les entreprises qui cherchent à atteindre des clients qui connaissent déjà votre restaurant ou votre dark kitchen. Vous payez :

• Commandes de livraison - 15 % de frais

• À emporter - 6 % de frais.

Vous ne serez visible que par les clients qui vous recherchent par votre nom dans l'appli.

Forfait Visibilité Plus

Ce forfait à coût moyen aide les entreprises à se faire découvrir par de nouveaux clients. Vous payez :

• Commandes de livraison - 25 % de frais.

• À emporter - 6 % de frais.

Votre entreprise apparaîtra sur l'écran d'accueil de l'appli Uber Eats et dans les résultats de recherche.

Forfait Premium

La meilleure solution pour les entreprises qui souhaitent se démarquer et toucher davantage de nouveaux clients. Vous payez :

• Commandes de livraison - 30 % de frais.

• À emporter - 6 % de frais.

Votre entreprise sera affichée plus haut sur l'écran d'accueil et dans les résultats de recherche de l'appli Uber Eats. Ce programme comprend également des avantages supplémentaires tels que des frais de 0 % si vous n'obtenez pas au moins 20 commandes au cours des six premiers mois. Uber Eats fait correspondre vos dépenses publicitaires Uber jusqu'à 100 $ par mois.

Les restaurants des forfaits Visibilité Plus et Premium peuvent offrir des frais de livraison de 0 $ et des réductions aux membres d'Uber One.

Livraison autonome

En plus des forfaits, votre entreprise peut gérer de manière indépendante son service de livraison, en fixant des frais de livraison personnalisés et en faisant appel à son personnel. Vous payez :

• Commandes de livraison - 15 % de frais.

• À emporter - 6 % de frais.

La livraison autonome offre à votre restaurant une visibilité sur l'écran d'accueil d'Uber Eats, dans les résultats de recherche et dans les catégories de magasins. Le cas échéant, les membres Uber One qui commandent auprès de votre établissement bénéficient de certains avantages. Accédez à cette option pour utiliser le réseau de livraison d'Uber pour les commandes sur de plus longues distances ou en cas de manque de personnel, moyennant des frais de 25 %.

Et quand les restaurants sont-ils payés pour les commandes en ligne qu'ils ont honorées ?

Il ne s'agit pas d'un paiement instantané, mais vous recevrez des paiements hebdomadaires par dépôt direct sur votre compte bancaire professionnel. De plus, si une commande est annulée, vous serez quand même payé, à condition d'avoir déjà préparé le repas.

CONSEILS POUR ÊTRE BIEN CLASSÉ DANS L'APPLI UBER EATS

Lorsque votre restaurant rejoint Uber Eats, il est confronté à un paysage concurrentiel. Il est essentiel de comprendre les performances de ces plateformes, car elles s'appuient sur des algorithmes pour offrir des expériences personnalisées et une automatisation. Pour améliorer la visibilité, suivez les stratégies qui ont un impact sur le classement de votre plateforme. Voici des actions pour améliorer la visibilité du référencement de l'appli.

Améliorez vos délais de livraison

Une préparation efficace et des temps d'attente courts pour les coursiers, qui se traduisent par des livraisons plus rapides, améliorent votre classement dans l'appli. La livraison en temps voulu est cruciale pour les commandes en ligne et exceller dans cet aspect améliore votre classement auprès des clients et d'Uber Eats.

Améliorez votre taux de conversion

Le taux de conversion évalue le nombre de visiteurs du profil de votre restaurant qui deviennent des clients. Un taux plus élevé est synonyme de meilleures performances commerciales. Pour l'améliorer, vous pouvez optimiser votre menu avec des photos alléchantes, affiner les descriptions, proposer des promotions et garantir des prix compétitifs.

Rationalisez vos opérations

D'autres mesures de classement dans les apps de livraison de nourriture par des tiers sont votre taux d'acceptation, votre taux d'annulation et l'exactitude moyenne des commandes. Il est essentiel d'accepter les commandes le plus rapidement possible, d'éviter les annulations et de veiller à ne pas commettre d'erreurs ou à ne pas oublier d'ajouter des éléments du menu. Les meilleures performances vous permettront d'obtenir de meilleures évaluations de la part de vos clients et un meilleur classement sur Uber Eats.

Soyez mis en vedette

Uber Eats dispose également d'un carrousel « Meilleurs choix » ou « En vedette », qui se décompose souvent en plusieurs catégories :

• Plats recommandés

• Populaires près de chez vous

• Lorsque vous avez faim maintenant

Entrer dans ces pages booste rapidement la visibilité de votre restaurant. Les applis de livraison suivent les performances des restaurants et vous font progressivement figurer dans ces listes en fonction des bons résultats et des commentaires positifs des clients.

Bien que les critères spécifiques soient généralement gardés sous le coude, des facteurs tels que l'efficacité opérationnelle, la proximité des clients et les données issues des préférences des clients fidèles peuvent influencer le processus permettant de se démarquer.

Proposez une promotion

Uber Eats dispose également d'une page consacrée aux offres spéciales, généralement la première que vous voyez lorsque vous ouvrez l'appli ou le site. Accéder à la page « Uber Eats Marketing » vous permet de mettre en place différents types de promotions, tels que :

• Un acheté, un gratuit

• 5 $ / 5 € de réduction sur votre première commande

• Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 25 $ / 25 €.

• Article gratuit (boisson ou amuse-bouche) pour toute commande supérieure à 20 $ / 20 €.

Les promotions vous aident à vous démarquer sur la plateforme, à accroître votre notoriété et, surtout, à générer des ventes. Selon les rapports d'Uber Eats, les restaurants constatent généralement jusqu'à 50 % d'augmentation des commandes après avoir activé des promotions au sein de la plateforme.

Voici quelques articles supplémentaires pour vous aider à mieux vous positionner sur les plates-formes de livraison tierces.

Comment faire connaître votre restaurant en ligne pour augmenter vos revenus ?

INTÉGRATIONS POS

Uber Eats prend en charge les intégrations avec de nombreux systèmes de caisse (POS) afin que les restaurants puissent automatiser leur système de traitement.Une telle intégration peut permettre à votre restaurant d'économiser du temps, des ressources et de l'argent, car il devient possible d'accepter automatiquement les commandes en ligne de la plateforme de livraison de nourriture et de les envoyer directement à votre système de caisse.

Parmi les avantages supplémentaires, citons la facilité de gestion des menus - notamment avec une plateforme comme Deliverect - qui vous permet de synchroniser les menus de votre POS avec Uber Eats. La connexion au point de vente permet également aux restaurants de synchroniser leurs stocks en temps réel. Chaque commande acceptée sur Uber Eats est poussée vers votre système de caisse, qui recalcule automatiquement les stocks.

AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS

Comme pour tous les services de livraison de nourriture par des tiers, l'inscription à Uber Eats présente des avantages et des inconvénients.

Avantages :

• Exposition accrue

• Économie sur les frais de personnel de livraison.

• Allègement du stress lié à la gestion des livraisons.

• Un réseau mondial de plus de 5 millions de chauffeurs

• Commodité et efficacité opérationnelle

• Élargissement de votre portée en vous appuyant sur les plus de 78 millions d'utilisateurs mensuels actifs d'Uber Eats.

Inconvénients :

• Contrôle limité sur le service à la clientèle des chauffeurs.

• Incorporation des frais de commission dans les coûts de vos produits.

• Prise en compte du temps de paiement de la plateforme dans votre planification financière.

Rejoindre Uber Eats va au-delà de l'adoption d'une stratégie ou du suivi des tendances technologiques. Cela représente l'adaptabilité et l'accessibilité, en reliant votre cuisine aux convives. Soyez là où se trouvent vos clients et faites d'Uber Eats votre partenaire de croissance. Explorez les fonctionnalités telles que les publicités et les promotions, et utilisez les conseils fournis pour exceller sur la plateforme. Votre restaurant offre une expérience gastronomique distincte ; saisissez l'occasion d'étendre votre portée et d'accroître votre succès.