Comment être bien classé sur les plateformes de livraison de repas

L’essor des plateformes de livraisons permet aux restaurants qui les rejoignent d’améliorer leur visibilité. Cependant, la popularité de ces applications a également un inconvénient : comme il est plus facile d’offrir la livraison en utilisant ces fournisseurs, le nombre d’entreprises de livraison concurrentes est aussi en croissance exponentielle. Réussir à se démarquer sur ce secteur hyperconcurrentiel est devenu plus important que jamais.

Sachant que la plupart des applications de commande en ligne utilisent un algorithme de classement, un certain nombre de paramètres sont à prendre en compte pour le classement d’un restaurant dans les applications de livraison de repas.

Réduire le temps de livraison

En moyenne, 60 % des consommateurs déclarent que le temps de livraison est un facteur clé dans le choix de leur commande. Il n’est pas surprenant que la plupart des applications de livraison de repas utilisent également ce critère pour déterminer l’ordre dans lequel les restaurants sont affichés.

Plus les livraisons sont acceptées rapidement dans votre restaurant, plus la cuisine sera en mesure de préparer rapidement le plat. La commande sera donc récupérée et livrée au client plus vote. L’automatisation du processus de livraison peut accélérer considérablement les délais. Avec l’intégration de Deliverect, toutes vos commandes sont automatiquement acceptées et imprimées en cuisine, ce qui vous permet de gagner du temps à chaque livraison ! 

Certains réseaux de livraison calculent automatiquement le temps moyen qu’il faut à votre restaurant pour préparer un type de plat spécifique, en utilisant les données des commandes précédentes. De cette façon, les coursiers peuvent arriver au bon moment, sans avoir à perdre de temps à attendre que la commande soit prête. La rationalisation de vos opérations de livraison est donc essentielle pour optimiser les délais de livraison estimés.

Améliorer les évaluations des utilisateurs

Qu’il s’agisse de réserver un hôtel, une table dans un restaurant ou de commander un repas en ligne, les gens ont tendance à consulter d’abord les commentaires des autres clients. Les applications de livraison se servent des notes des utilisateurs pour leur classement. Elles ont une catégorie « les mieux notés » qui se trouve généralement en haut de la page. Bien qu’il n’y ait pas de science exacte pour les évaluations des utilisateurs, votre meilleure chance d’améliorer vos notes est de donner aux clients ce qu’ils veulent est d’offrir un bon rapport qualité-prix, des délais de livraison rapides et des plats bien présentés et savoureux. 

Bien sûr, ne pas se tromper dans les commandes est aussi essentiel pour avoir de bonnes notes. Hormis la vitesse de livraison, la précision de la commande est l’un des éléments clés dans le processus de commande en ligne. Avec une intégration de système de caisse, votre restaurant peut supprimer le risque d’erreur (humaine) puisque les commandes en ligne n’ont plus à être ajoutées manuellement. Le client est donc sûr de recevoir exactement ce qu’il a commandé.

Mais comment pouvez-vous convaincre vos clients en ligne de vous laisser un commentaire ? Les restaurateurs prétendent souvent qu’ils se sentent moins connectés à leurs clients sur Internet car ils ne communiquent pas directement avec eux. La génération Y joue un rôle moteur, ce qui fait des réseaux sociaux l’un des meilleurs moyens de les atteindre. Le contenu généré par les utilisateurs est considéré 20 % plus influent que d’autres données concernant l’acte d’achat. Alors pourquoi ne pas s’en servir ? 

En ajoutant des messages (écrits à la main) dans vos livraisons, vous pourriez demander à vos clients de laisser un commentaire ou même leur demander de faire des photos et de vous taguer sur les réseaux sociaux. Non seulement vous recevrez des commentaires pertinents sur vos produits et votre entreprise, mais vous améliorerez aussi votre empreinte numérique.

Proposer des offres spéciales

Une autre façon d’être à coup sûr bien classé sur diverses plateformes de livraison est de créer des offres spéciales. La plupart des applications de commande de repas ont une catégorie offres spéciales généralement affichée en premier sur l’application. Des promotions très variées sont possibles, vous pouvez donc choisir celle qui est la plus adaptée à votre commerce et que la plateforme de livraison en question propose : 

• Un acheté, un offert

• 5$ / 5 € de remise sur votre première commande

• Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 25 $ / 25 €

• Dessert gratuit pour les commandes de plus de 20 $ / 20 €

• ...

Si vous avez déjà Deliverect, notre gestionnaire de menus vous fera gagner beaucoup de temps pour configurer, dupliquer, planifier et publier les menus en ligne sur les différents réseaux de commande en ligne.

Mise en avant

Certaines plateformes ont une section « à découvrir / meilleurs choix », qui est parfois divisée en catégories comme le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais que faut-il faire pour être mis en avant ? La réponse, malheureusement, est gardée secrète par les plateformes. Ce que nous pouvons vous dire, cependant, c’est qu’il existe plusieurs facteurs qui jouent un rôle dans l’algorithme utilisé pour classer les restaurants, notamment les suivants :

• La performance opérationnelle : votre tarif en ligne, le taux d’acceptation, la moyenne d’acceptation, le temps d’attente pour la préparation et le transport, etc.

• Le taux de conversion : combien de clients passent une commande après avoir vu votre restaurant en ligne

• L’évaluation de votre application : la note donnée par les utilisateurs à votre restaurant

• La distance entre le client et le restaurant

• Les données sur les préférences des clients réguliers

Bien qu’il n’y ait pas grand-chose à faire concernant les deux derniers critères, vous pouvez travailler sur l’optimisation de votre offre ainsi que sur votre performance opérationnelle. Tous deux permettront d’augmenter votre éventail de clients, d’améliorer votre note, le taux de conversion et au final, votre classement sur la plateforme de livraison. 

L’image ci-dessous montre la progression d’un de nos clients après s’être inscrit sur Deliverect.  En intégrant ses partenaires de livraison dans son système de caisse, il a pu réduire ses délais d’acceptation, de préparation et de transport, et donc le temps total de livraison.