Come promuovere il tuo ristorante online e aumentare le entrate

Puoi preparare le migliori ricette nella tua città o quartiere, ma questo non significa che le persone riescano a trovare il tuo ristorante. Ecco cinque semplici metodi per fare marketing online allo scopo di raggiungere nuovi clienti, fidelizzare quelli esistenti e aumentare le entrate.

Il sogno di ogni ristoratore è quello di lasciare un segno nel settore. Tuttavia, a volte è difficile distinguersi dalla concorrenza. Oggi, per essere all'avanguardia devi offrire cibo delizioso, un'atmosfera fantastica, personale accogliente e un'esperienza cliente senza interruzioni in ogni canale di vendita.

Basta questo per avere successo?

Puoi preparare le migliori ricette nella tua città o quartiere, ma questo non significa che le persone riescano a trovare il tuo ristorante. Per riempire i tavoli (o le buste del delivery) devi promuovere la tua attività e attirare clienti al ristorante.

Dato che i ristoratori hanno tanta carne al fuoco, il marketing passa spesso in secondo piano. Per molti proprietari o gestori, la creazione di una solida strategia di marketing può essere un ostacolo. In realtà, gestire il marketing del tuo ristorante non deve essere per forza complicato o costoso. 

Questa breve guida al marketing online per ristoranti mostra cinque semplici metodi per raggiungere nuovi clienti, fidelizzare la clientela esistente e aumentare le entrate.

#1 Crea un sito attraente 

Al giorno d’oggi, qualsiasi attività deve avere una pagina web. Il tuo sito è il tuo biglietto da visita digitale e uno strumento efficace per condividere brand, menù e visione con i clienti sia potenziali sia esistenti. 

La pagina web di un ristorante non dev’essere per forza all'avanguardia. L’aspetto è sicuramente un fattore apprezzabile ma è ancora più importante che il sito sia user-friendly, professionale e informativo, in quanto racconta ai potenziali clienti tutto quello che devono sapere sulla tua attività. Il tuo sito dovrebbe sempre includere orari di apertura, informazioni di contatto, menù, missione o visione del brand, posizione e informazioni sul parcheggio.

Se vuoi migliorare il tuo posizionamento su Google, puoi creare contenuti di qualità come articoli del blog, notizie, testimonianze, video, e-book, etc. Più avanti in questa stessa guida parleremo dell'ottimizzazione per i motori di ricerca (SEO).

In ogni caso, costruire e gestire un sito non è difficile come un tempo. Oggi puoi creare facilmente una pagina personalizzata utilizzando piattaforme online come Deliverect Online Ordering, Squarespace, Wix, WordPress, etc. Questi strumenti permettono di aggiungere e mantenere aggiornate le pagine web.

La pagina web di un ristorante non dev’essere per forza all'avanguardia. L’aspetto è sicuramente un fattore apprezzabile ma è ancora più importante che il sito sia user-friendly, professionale e informativo, in quanto racconta ai potenziali clienti tutto quello che devono sapere sulla tua attività

#2 Sfrutta i social

I social sono uno strumento di marketing facile da usare e per lo più gratuito. Creando un account su Facebook, Instagram o Pinterest puoi condividere contenuti interessanti con i tuoi follower e aggiornarli su promozioni, nuove voci del menu e altre notizie legate alla tua attività.

Sebbene ci siano dozzine di canali social tra cui scegliere, ti consiglio di limitare la tua presenza su quelle due o tre piattaforme che si adattano maggiormente al tuo target. In questo caso è utile testare diversi canali e osservare le interazioni con i follower su ciascuno di essi. 

Ti lascio alcune idee per creare contenuti accattivanti da pubblicare sui social:

• Foto dei piatti che fanno venire l’acquolina in bocca

• Contenuti generati dagli utenti, ad esempio, foto o video di clienti che provano le tue ricette

• Video e storie dietro le quinte

• Dipendenti del ristorante “sotto i riflettori”

• Piatti di stagione e menù temporanei

• Notizie aziendali e annunci

• Contest, giochi, sondaggi e quiz

Per massimizzare l’utilizzo dei social media puoi anche prendere in considerazione la possibilità di collaborare con influencer o di impostare campagne a pagamento per ampliare la portata dei tuoi post. Tuttavia, entrambe le strategie comportano uno sforzo e un seguimento maggiori rispetto ai semplici post sui social. Per raggiungere il massimo potenziale sui social, ti consiglio di assumere un profilo esperto (freelance).

#3 Ottimizza il tuo sito per i motori di ricerca (SEO)

Per coinvolgere gli utenti è necessario pubblicare contenuti di qualità nel sito del ristorante. Inoltre, questi contenuti aiutano i clienti a trovare la tua attività sui motori di ricerca come Google. 

Immagina di gestire un ristorante a New York. Ogni volta che una persona digita su Google "ristoranti a New York" , l’ideale è che il tuo locale compaia nei risultati di ricerca, preferibilmente nella prima pagina!

Per migliorare il posizionamento su Google (e altri motori di ricerca), devi includere le parole chiave più comuni utilizzate dagli utenti nelle loro query di ricerca. Per raggiungere il maggior numero di persone, puoi prendere in considerazione l'utilizzo di:

• keyword generiche come "ristorante a New York"

• keyword specifiche o di nicchia come "pizza", "poke bowl", "ristorante messicano" o "ristorante a tema"

• keyword brandizzate che combinano il nome del tuo brand con altri termini

Se vuoi saperne di più sulle tecniche SEO e applicarle al tuo ristorante, puoi approfondire le tue conoscenze sulla ricerca delle parole chiave.

#4 Aggiungi i canali di delivery e da asporto

Inserire il ristorante su piattaforme di consegna di terze parti è un altro buon metodo per promuovere la tua attività online. Con miliardi di utenti abituali in tutto il mondo, servizi di consegna come Uber Eats, Glovo, JustEat o Deliveroo ampliano il tuo raggio d'azione con il minimo sforzo. Inoltre, iscrivendoti a più piattaforme di consegna puoi raggiungere un numero ancora più alto di clienti potenziali.

Allo stesso modo, la creazione di un negozio online che permette ai clienti di ordinare cibo da asporto o a domicilio si traduce in un incremento delle entrate migliorando allo stesso tempo la visibilità del tuo ristorante.

Se la gestione di tutti questi canali aggiuntivi ti spaventa, c’è una soluzione. La piattaforma di gestione degli ordini online di Deliverect ti consente di sincronizzare i tuoi canali online con il tuo POS, consolidando tutti i tuoi servizi di consegna e da asporto in un'unica schermata e semplificando la gestione dei canali online. 

#5 Registrati sui siti di recensioni

Prima di prendere una decisione, molti consumatori si affidano alle recensioni. Ecco perché i siti di recensioni come TripAdvisor, Yelp o Zomato sono strumenti di marketing potenti e importantissimi per qualsiasi azienda. Iscriversi alle pagine di recensioni più popolari può migliorare la visibilità e la credibilità del tuo ristorante agli occhi dei buongustai che cercano il loro prossimo locale preferito.

Chiedi ai tuoi clienti di lasciare una recensione se sono rimasti soddisfatti del cibo e del servizio. Inoltre, puoi pubblicare recensioni positive sui social media o sul tuo sito.

Se ricevi una recensione poco lusinghiera, prenditi il tempo di rispondere in modo appropriato ed educato. Ti aiuterà a costruire la reputazione del tuo ristorante.

Il marketing online è un must per i ristoranti che guardano al futuro

Qualsiasi brand della ristorazione che desidera aumentare vendite e profitti dovrebbe avere una strategia di marketing online. È un fattore fondamentale per attirare e fidelizzare i clienti.

Esistono molti modi per commercializzare la tua attività online con il minimo sforzo e generare un ottimo ritorno sull'investimento. Questi includono l’inserimento del tuo ristorante sui social e nei siti di recensioni, costruire una pagina web moderna e ottimizzata per la SEO e implementare opzioni di consegna online e da asporto.