Uber Eats 101: guida essenziale per ristoranti (2023)
Conosciuta ovunque, Uber Eats è una delle piattaforme online più popolari di ordinazione e ristorazione a domicilio, nonché uno dei partner di Deliverect. Per questa ragione in questa Uber Eats 101 risponderemo alle domande più pressanti che la riguardano.
Uber Eats è una delle piattaforme online di ordinazione e ristorazione a domicilio più popolari e rinomate del mondo, attiva in centinaia di città a livello internazionale. Ecco le risposte ad alcune delle domande più frequenti che la riguardano.
Come funziona Uber Eats?
Possono essere migliaia gli utenti dell’app Uber Eats alla ricerca di cibo nella zona. Per raggiungerli in collaborazione con Uber Eats, inserisci il tuo ristorante o dark kitchen sulla piattaforma. Il concept è smart, efficiente e semplice:
Un cliente ordina nel tuo ristorante tramite il sito web o l’app Uber Eats.
Il ristorante accetta e prepara l’ordinazione.
Un driver incaricato delle consegne Uber Eats ritira l’ordinazione e la consegna al cliente.
I clienti possono tracciare il progredire dell’ordine sull’app e ricevono aggiornamenti in tempo reale sulla posizione del driver.
Iscrizione e impostazione
Sei interessato alla ristorazione a domicilio o desideri ampliare la tua attività di ordinazioni online? Segui questi step per avviare il delivery con Uber Eats:
Vai su merchants.ubereats.com
Compila il modulo con le info base del ristorante: nome, indirizzo, contatti, ecc.
Carica il menù
Accedi al Dashboard del ristorante e vai!
Iniziare con Uber Eats è veloce. Dipenderà dalle location e dal numero medio di ordinazioni online che ricevi ogni settimana o mese.
Commissioni e pagamenti
Uber Eats addebita ai ristoranti una commissione su ogni ordinazione. La percentuale della commissione di un ristorante può variare in base a fattori come piano scelto, numero di location, zona in cui è ubicato il ristorante o la dark kitchen.
Puoi inoltre prevedere la consegna fai da te. Questo significa che puoi usare il tuo personale per consegnare le ordinazioni. In tal caso, pagherai una commissione del 15% per ogni ordinazione consegnata in autonomia.
Quando vengono pagati i ristoranti per le ordinazioni online effettuate?
Il pagamento non è immediato, ma riceverai pagamenti settimanali tramite versamento diretto sul conto corrente della tua attività. Inoltre, sarai comunque pagato anche in caso di cancellazione di un’ordinazione, se l’hai già preparata.
Consigli per essere ai primi posti nell’app Uber Eats
Con così tanti ristoranti in concorrenza su un’unica piattaforma, emergere può risultare difficile. Pur non conoscendo gli algoritmi di classificazione esatti usati da Uber Eats, puoi fare qualcosa affinché il tuo ristorante appaia ai primi posti nell’elenco dei risultati sull’app.
Migliora il tempo di consegna
Tempi di preparazione più veloci e riduzione dei tempi di attesa del ritiro, e quindi tempi di consegna più brevi e rapidi, favoriranno il tuo posizionamento nell’app. Il tempo di consegna è essenziale nelle ordinazioni online e gestirlo al meglio consentirà di ottenere un punteggio migliore da parte dei clienti e di Uber Eats.
Migliora il tasso di conversione
La cura e l’ottimizzazione del menù online sono essenziali affinché chi lo legge decida di prenotare! Potresti avere un’infinità di visualizzazioni sulla piattaforma di consegna Uber Eats, ma non molte ordinazioni, con conseguente tasso di conversione ridotto. Aggiungi descrizioni chiare delle voci del menù e foto accattivanti e verifica che i prezzi siano ragionevoli rispetto ai concorrenti e ai prezzi per il consumo sul posto.
Snellisci le operazioni
Altre metriche di valutazioni nelle app di ristorazione a domicilio di terze parti sono percentuale di accettazione, percentuale di cancellazione e accuratezza media delle ordinazioni. È importante accettare gli ordini con la massima rapidità, evitarne la cancellazione e prestare attenzione a non commettere errori e a non dimenticare di aggiungere voci di menù. Performance eccellenti condurranno a migliori valutazione dei clienti e punteggi più alti su Uber Eats.
In primo piano
Uber Eats prevede inoltre sezioni dedicate per esempio a “I più richiesti” o “In primo piano”, spesso suddivise in diverse categorie:
Piatti consigliati
Popolare nelle vicinanze
Se hai fame adesso
Essere in primo piano in una di queste sezioni consente di aumentare rapidamente la visibilità del ristorante.
Offri una promozione
Uber Eats dispone inoltre di una sezione dedicata alle offerte speciali, solitamente la prima che visualizzi aprendo l’app o il sito. Puoi proporre una serie di promozioni, come:
Paghi uno, prendi due (spesso abbreviato BOGOF)
Sconto di $5 / €5 sul primo ordine
Consegna gratuita di ordini superiori a $25 / €25
Bevanda gratuita con ordini superiori a $20 / €20
Ovviamente, ogni ristorante può decidere di proporre un’offerta speciale, per cui è comunque essenziale convincere il consumatore ottimizzando la pagina e il menù del ristorante.
Ecco alcuni blog che ti aiuteranno a posizionarti in alto sulle piattaforme di consegna terze parti.
Il futuro delle ghost kitchen: ottimizzazione del mercato
Integrazioni del POS
Uber Eats supporta le integrazioni con numerosi sistemi POS, per cui i ristoranti possono automatizzare il proprio sistema di elaborazione.
Tale integrazione consente al ristorante di risparmiare molto tempo, risorse e denaro, in quanto consente di accettare automaticamente ordinazioni online dalla piattaforma di ristorazione a domicilio e inviarle direttamente al tuo sistema POS.
Un altro vantaggio è la facilità di gestione dei menù - in particolare con una piattaforma come Deliverect - che permette di sincronizzare i menù dei POS con Uber Eats. La connessione del POS consente inoltre ai ristoranti di sincronizzare l’inventario in tempo reale. Ogni ordine accettato su Uber Eats è trasmesso al tuo sistema POS che ricalcola automaticamente le scorte.
Vantaggi e svantaggi
Come per qualsiasi servizio di ristorazione a domicilio di terze parti, l’iscrizione a Uber Eats presenta dei pro e dei contro.
Uber Eats offre risorse ed esperienza che il tuo ristorante può semplicemente non avere, nonché opzioni di pagamento sicuro, una rete di rider, corrieri in moto e a piedi, tracciamento ordini in tempo reale.
L’inserimento nella piattaforma Uber Eats aumenterà la visibilità del ristorante. Potrai raggiungere nuovi utenti e mercati senza dovere investire personalmente nel marketing.
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