CHOPSTIX OTTIMIZZA LE CONSEGNE E RAPPORTA UNA CRESCITA DEI RICAVI CON DELIVERECT PLUS E DMA

Chopstix, Noodle Bar, 100 sedi in tutto il Regno Unito

RIASSUNTO

Problemi e sfide:

• Aggiornare i menu per tre diverse piattaforme di consegna era complicato e richiedeva molto tempo

• Più tablet in negozio occupavano spazio in cucina

• Difficoltà a gestire tre piattaforme di consegna riducevano il tasso di apertura del negozio

• Il personale doveva accedere a più piattaforme di consegna per accedere ai report

Soluzione:

• Il menu editor centralizzato di Deliverect consente di apportare modifiche ai menu per tutte le app di consegna in un unico luogo con un processo standardizzato. Sono stati aggiunti menù combinati, gruppi di upsell e offerte a tempo per migliorare l'esperienza di ordinazione

• Implementazione del DMA di Deliverect come unico tablet di gestione degli ordini per tutti i canali

• Le notifiche in tempo reale di Deliverect per i canali di consegna offline hanno permesso a Chopstix di agire rapidamente sulle chiusure dei negozi

• Deliverect offre report in tempo reale per tutti i canali di consegna in un unico luogo. Accesso a dati misurabili sul tasso di apertura dei negozi, ricavi, valore medio degli ordini e altro ancora

Risultati:

• Maggiore flessibilità e controllo dei menu su tre canali di consegna con la possibilità di aggiungere menù combinati e gruppi di upsell

• Gli ordini rifiutati sono stati ridotti dell'88% quasi a zero

• Disponibilità del negozio del 97% su tutti e tre i canali di consegna

• Aumento del 14% dei ricavi nei due mesi successivi al lancio

• Il valore medio degli ordini è cresciuto del 20%

• Il tempo di consegna totale si è ridotto di oltre il 30%

• Riduzione dei tempi di attesa dei rider

Yasmin rivela che un altro dei principali problemi era l'alta percentuale di ordini rifiutati. "Questi sarebbero stati piuttosto alti durante i periodi di maggiore attività solo perché c'erano così tanti passaggi da seguire," dice.

I report erano inaccurati e inefficienti su più piattaforme

Trovare numeri accurati per valutare le vendite e le prestazioni operative era una sfida con tutti i dati archiviati su diverse piattaforme.

Per accedere alle informazioni, i team avrebbero dovuto accedere alle tre piattaforme di consegna e cercare di raccogliere tutto, il che inevitabilmente produceva risultati inaffidabili. In realtà, si affidavano ai report settimanali dei canali di consegna, che non fornivano le informazioni in tempo reale che stavano cercando.

"Prima di utilizzare Deliverect, era piuttosto difficile monitorare i nostri tassi di apertura sui diversi canali di consegna solo perché tutto dipendeva da ciascun tablet individualmente," spiega Yasmin.

Poiché gestisce tutti i dati che entrano nel sistema, Deliverect fornisce un unico luogo per visualizzare report e analisi sulle operazioni quotidiane e le vendite.

"Personalmente, uso il portale di Deliverect ogni giorno. Posso monitorare i miei ricavi, il valore medio degli ordini e il numero di ordini in tempo reale, e anche estrarre report storici," rivela Yasmin, "È davvero utile per confrontare i canali di consegna e i diversi negozi in diversi momenti della giornata. Puoi estrarlo ora per ora, ed è un ottimo livello di dettaglio da avere."

"Usano anche il piccolo tablet della dashboard sul DMA, e qui possono monitorare quale canale sta funzionando meglio, quali prodotti stanno vendendo meglio e aiutare a gestire il loro tempo nel modo più efficiente," aggiunge.

Con i miglioramenti nella gestione dei menu e un miglior tasso di apertura, Chopstix ha visto un aumento del 14%. Yasmin rivela che le efficienze operative hanno ridotto il tempo di consegna totale di oltre il 30%.