Zo scoor je met foto's van je eten op bezorgplatformen

In het tijdperk van digitale marketing leunt de voedingsindustrie zwaar op food photography om mensen te doen watertanden en ze zo naar restaurants, foodtrucks, bakkerijen en supermarkten te lokken.

Foto's van eten verleiden de klant, geven een vleugje sfeer en creëren verwachtingen. Op online bezorgplatformen zijn foto's bovendien de belangrijkste visuele weergave van je gerechten, je product en je merk. Die kleine afbeeldingen zijn dus van groot belang! Hier zijn enkele tips om topfoto's te maken.

Creëer verwachtingen die je eten kan waarmaken

Het is belangrijk dat je goed nadenkt over de foto's die je gebruikt in de verschillende apps voor maaltijdbezorging. Je foto's moeten er professioneel uitzien, maar moeten ook een realistische representatie zijn van je gerechten. Het online bestelplatform is als het ware je etalage; je foto's zijn een sneak peak van je menu en/of restaurant.

Je gebruikt best geen stockfoto's van fantastisch ogende gerechten die niet lijken op wat jij aanbiedt. De klant wordt dan toch onvermijdelijk teleurgesteld eens zijn maaltijd arriveert in een kartonnen of plastic bakje. Je houdt je beter aan het principe "what you see is what you get".

Natuurlijk is het vanzelfsprekend dat je aantrekkelijke foto's neemt waar je gerechten goed uitkomen, maar je klant heeft ook het recht om een correcte weergave te zien van wat hij of zij straks mag verwachten.

Zorg dat het er smakelijk uitziet (zelfs zonder een professionele camera)

Het spreekt vanzelf dat je eten er aantrekkelijk en smakelijk moet uitzien. Geen zorgen, want hiervoor heb je tegenwoordig geen professioneel cameratoestel meer nodig. Je kan gerust je smartphone gebruiken als je op de volgende punten let:

• Presentatie: Afhankelijk van de uitstraling van je restaurant en gerechten, kan je creatief te werk gaan met witte borden, servies met motiefjes of inpakfolie. Je kan bepaalde voedingsitems zelfs los op een gestructureerd oppervlak of op een snijplank plaatsen. Schik specerijen of toppings op een mooie manier, maar zorg ervoor dat je niet té veel op de foto zet, zodat de aandacht nog steeds op je hoofdgerecht ligt.

• Belichting: Experimenteer met belichting vanuit verschillende hoeken om de beste kant van je eten naar voren te brengen. Vermijd overmatige blootstelling of harde schaduwen. Zacht, natuurlijk licht is het beste, gebruik anders een helder draagbaar licht. Vermijd het gebruik van je flits ten koste van alles.

• Compositie: Maak de foto vanuit ooghoogte of vanuit een vogelperspectief, en speel met negatieve ruimte in plaats van dat je gerecht het hele beeld in beslag neemt. Wees niet bang om rekwisieten zoals specerijen of dranken te gebruiken, maar hou de compositie eenvoudig en schoon.

• Nabewerking: Pas de kleuren gerust wat aan om je foto iets warmer te maken, en de scherpte en helderheid te verhogen. Bewerkingen zoals kleurverzadiging of filters kunnen je eten er nog beter uit laten zien, maar pas op dat je niet overdrijft: je wil niet dat je gerecht er nep uitziet!

Als regel geldt dat je best te veel foto's hebt dan te weinig. Zo kan je telkens de beste foto uit de reeks halen. Vertrouw op je eigen gezond verstand en goeie smaak: ziet je gerecht er smakelijk uit en is de foto mooi van kleur en goed van kwaliteit?

Onthoud dat een foto meer is dan alleen een mooie afbeelding 

Food photography voor maaltijdbezorging gaat niet alleen over het maken van een mooie foto: het is ook een opportuniteit om je persoonlijke branding te creëren. De instelling die je kiest, de kleuren, de beschrijvingen,... dienen allemaal om een bepaalde sfeer te creëren of bepaalde emoties op te wekken. Bepaal dus welk gevoel je restaurant en je menu wil weergeven en hoe je foto's hiervoor kan inzetten.

Onze klanten, zoals het fast casual spaghettirestaurant Bavet, zijn heel goed in het creëren van een "food experience". In het tijdperk van Instagram is dit een must geworden. Bavet promoot bijvoorbeeld eenvoudig eten, gemaakt met eerlijke ingrediënten, waarvan je samen met vrienden van kan genieten.  

Een blik op hun restaurantpagina in bezorg-apps toont gegarneerde spaghettigerechten op ruwe industriële tafelbladen, hier en daar met een tomaat en een stuk parmezaanse kaas erbij, of met een hoekje van hun kenmerkende slabbetjes. Hun gerechten hebben grappige namen die hun spontane merkpersoonlijkheid weergeven.

Denk na over hoe je een vleugje persoonlijkheid aan jouw foto's kan toevoegen: je kan servetten of kopjes van het merk laten zien, leuke specerijen of rauwe ingrediënten toevoegen, of je gerechten tegen een gestructureerde tafel of muur plaatsen die de esthetiek van je restaurant weerspiegelt.

Vergeet niet dat de appgebruikers die naar je gerechten kijken tegelijkertijd die van andere restaurants bekijken, dus het gaat erom kleine manieren te vinden om op te vallen.

Ben jij klaar om maaltijdbezorging naar een hoger niveau te tillen? Deliverect kan helpen! Met onze handige Menu Builder kan je online menu's - inclusief foto's - eenvoudig beheren vanop één scherm. Vraag vandaag nog je gratis demo!