Les tendances de l'industrie alimentaire en 2023 : 5 tendances en matière de technologie

Nous n’étonnerons personne en disant que ces dernières années ont été mouvementées pour le secteur de la restauration, et encore plus cette année.

Avec l’inflation des prix ou encore la pénurie de personnel, les restaurateurs ont encore dû faire face à de nouveaux défis en 2022. Ils ont également dû gérer l’effervescence liée au retour à la normale, qui a revitalisé l'industrie alimentaire et créé de nouvelles opportunités très intéressantes.