Je omzet verhogen met doeltreffende marketing van je restaurant

Hoewel het de droom van elke restauranthouder is om een stempel te drukken op de sector, kan het moeilijk zijn om je te onderscheiden van concurrerende bedrijven. Om voorsprong te krijgen en te houden, moet je zorgen voor heerlijk eten, een geweldige ambiance, gastvrij personeel en een naadloze klantenervaring in al je verkoopkanalen.

Maar is dat genoeg voor het succes dat je wilt? 

Je kunt wel de beste maaltijden in je stad of streek serveren, maar dat betekent nog niet dat de mensen je restaurant ook weten te vinden. Om ervoor te zorgen dat je tafels (of bezorgtassen) gevuld worden, moet je je zaak promoten en actief klanten verleiden om naar jouw restaurant te komen.

Vaak is marketing de sluitpost omdat exploitanten al zoveel op hun bord hebben. Maar hoewel het opzetten van een solide marketingstrategie misschien niet altijd gesneden koek is voor restauranthouders of managers, hoeft de marketing van je restaurant niet heel ingewikkeld of duur te zijn. 

In deze online marketing gids voor restaurants laten we je vijf eenvoudige manieren zien om je online marketing aan te pakken en nieuwe klanten te bereiken, je bestaande klantenkring te behouden en meer inkomsten te genereren. 

#1 Maak een aantrekkelijke website

In deze tijd is een website essentieel voor elk bedrijf. Je website is je digitale visitekaartje en een effectief middel om je merk, menu en visie met potentiële en bestaande klanten te delen.

De website van een restaurant hoeft niet hypermodern te zijn. Belangrijker dan het uiterlijk is dat de site gebruiksvriendelijk, professioneel en informatief is en potentiële klanten alles vertelt wat ze over je restaurant moeten weten. De basisinformatie op je website moet de openingstijden, contactgegevens, het menu, de visie of missie van je merk, de locatie en parkeergelegenheid omvatten. 

Als je goed wilt presteren in zoekmachines zoals Google, kun je nog meer kwaliteitscontent creëren om je Google-ranking te verbeteren, zoals blog- en nieuwsartikelen, getuigenissen, video's of e-books. Verderop in deze gids nemen we zoekmachine-optimalisatie (SEO) nader onder de loep.

Het bouwen en beheren van een website is in elk geval niet meer zo moeilijk als het vroeger was. Tegenwoordig is het gemakkelijk om een website op maat te maken met behulp van online websitebouwers zoals Squarespace, Wix, WordPress en vele andere. Met deze hulpmiddelen kun je nieuwe pagina's toevoegen en bestaande webpagina's actueel houden.

De website van een restaurant hoeft niet hypermodern te zijn. Belangrijker dan het uiterlijk is dat de site gebruiksvriendelijk, professioneel en informatief is en potentiële klanten alles vertelt wat ze over je restaurant moeten weten.

#2 Zet sociale media in

Sociale media vormen een gemakkelijk en veelal gratis marketinginstrument dat zeer bruikbaar is voor je restaurant. Als je een account aanmaakt op social media kanalen  zoals Facebook, Instagram of Pinterest, kun je interessante content delen met je volgers en hen op de hoogte houden van promoties, nieuwe menu-items en ander nieuws over je bedrijf.

Er zijn tientallen sociale mediakanalen waar je uit kunt kiezen, maar zorg voor een niet te grote spreiding en blijf bij de twee of drie social media kanalen die het best werken voor jouw primaire doelgroepen. Het is een goed idee om verschillende kanalen te testen en de interacties met je volgers op elk kanaal te observeren.

Hier volgen enkele ideeën voor interessante content die je op sociale media kunt plaatsen om je creativiteit aan te wakkeren:

• foto's van je gerechten die het water in de mond doen lopen;

• door gebruikers gegenereerde content, zoals foto's of video's van klanten die van je eten genieten;

• video's en verhalen van achter de schermen;

• restaurantmedewerkers in de schijnwerpers;

• seizoensgebonden gerechten en beperkt beschikbare menu-items;

• bedrijfsnieuws en praktische aankondigingen;

• wedstrijden, spelletjes, polls en quizzen.

Om het effect van sociale media te maximaliseren, kun je ook overwegen om samen te werken met food influencers uit de omgeving of om betaalde campagnes op te zetten om het bereik van je posts te vergroten. Voor deze twee strategieën is wel meer inspanning en follow-up nodig dan voor louter organische socialmedia posts. Wij raden aan een gespecialiseerde (freelance) social media-expert in te huren om je te helpen de mogelijkheden van social media zo goed mogelijk te benutten.

#3 Optimaliseer je website voor zoekmachines (SEO)

Het is natuurlijk heel belangrijk om interessante content op de website van je restaurant te plaatsen, zodat je bezoekers betrokken blijven. Maar met de juiste website-content zullen ook hongerige potentiële klantenje bedrijf beter weten te vinden op zoekmachines zoals Google. 

Stel bijvoorbeeld dat je een restaurant runt in Amsterdam. Als mensen dan op Google zoeken naar 'restaurants in Amsterdam' wil je natuurlijk dat jouw restaurant in de zoekresultaten staat, bij voorkeur op de eerste pagina.

Om je ranking op Google (en andere zoekmachines) te verbeteren, moet je demeest voorkomende zoekwoorden die mensen gebruiken in hun zoekopdrachten op je webpagina's opnemen. Om zoveel mogelijk mensen te bereiken, kun je overwegen om:

• eerstegraads restaurant-zoektermen te gebruiken, zoals 'restaurant in Amsterdam';

• specifieke zoekwoorden voor specialiteiten te gebruiken, zoals 'pizza', 'poké bowls', 'Mexicaans restaurant' of 'thema restaurant';

• merk trefwoorden te creëren door jouw bedrijfsnaam met andere termen te combineren.

Hier kun je meer lezen over zoekwoordenonderzoek als je in de bijzonderheden van SEO voor jouw restaurant wilt duiken.

#4 Voeg bezorg- en afhaalkanalen toe

Een andere goede manier om jouw zaak online te promoten is je restaurant te vermelden op externe bezorg platforms. Met miljarden vaste gebruikers wereldwijd helpen bezorgdiensten als Uber Eats, DoorDash en Deliveroo je om zonder al te veel moeite je bereik te vergroten. Bovendien bereik je nog meer potentiële klanten door je aan te melden bij meerdere bezorgdiensten. 

Op dezelfde manier zorgt een online bestelsite voor extra inkomsten en verhoogt deze de zichtbaarheid van je restaurant door klanten de mogelijkheid te bieden om eten te bestellen voor afhalen of thuisbezorging.

Vind je het beheer van al deze extra online verkoopkanalen te complex? Wij hebben de oplossing. Met het online bestel managementplatform van Deliverect kun je je online kanalen synchroniseren met je POS, zodat al je bezorg- en afhaaldiensten in één scherm worden geconsolideerd en je moeiteloos al je online bestelkanalen kunt beheren.

#5 Meld je aan bij beoordelingswebsites

Veel consumenten lezen recensies over bedrijven voordat zij besluiten een aankoop te doen. Daarom vormen beoordelingswebsites als TripAdvisor, Yelp en Zomato zulke krachtige en invloedrijke marketingtools voor ondernemingen. Door je aan te melden bij de populairste beoordelingssites kun je de zichtbaarheid en geloofwaardigheid van je restaurant vergroten bij fijnproevers die op zoek zijn naar hun volgende favoriete plekje.

Vraag je klanten om een recensie achter te laten als ze tevreden waren over het eten en de service van je restaurant, en laat regelmatig positieve recensies zien op sociale media of op je website. 

Als je restaurant een minder positieve recensie krijgt, neem dan de tijd om gepast en beleefd te reageren om de reputatie van je restaurant te verbeteren.

Online marketing is essentieel voor toekomstbestendige restaurants

Iedereen die meer wil verkopen en meer winst wil maken, moet op zijn minst een fundamentele online marketingstrategie hebben om klanten aan te trekken en te behouden. 

Er zijn veel manieren om met niet al te veel moeite je bedrijf online te promoten en een uitstekend investeringsrendement te genereren. Je kunt bijvoorbeeld je restaurant aanprijzen op social media en gebruik maken van recensiewebsites, een moderne en SEO-geoptimaliseerde website bouwen en online bezorg- en afhaalmogelijkheden creëren.